摘要对餐饮水平的要求在不断提升,人们尝遍各式各样的美食后,才发觉食物的第一要求应是绿色健康.因此乡村餐饮在食材选用上应具有纯天然、健康等特点,这些食材应选自自然成长、未遭
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对餐饮水平的要求在不断提升,人们尝遍各式各样的美食后,才发觉食物的第一要求应是绿色健康.因此乡村餐饮在食材选用上应具有纯天然、健康等特点,这些食材应选自自然成长、未遭
成都美食旅游研究
张源. 【摘要】: 美食旅游是一种新型的旅游形式。. “吃在中国,味在成都”。. “天府之国”成都,以其独特的美食资源而享誉国内外。. 研究成都美食旅游的发展阶段,
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因此,加入美食旅游研究的学者越来越多。国外学者比国内研究较早,主要从美食旅游的概念、功能、运作及开发等方面,特别在葡萄酒旅游方面作了较为深入的研
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