类胡萝卜素论文文献

摘要:用菹草喂养蛋鸭能生产优质红心蛋,通过薄层层析及紫外可见吸收光谱等研究,发现菹草含有一类特殊的红色类胡萝卜素,菹草红色类胡萝卜素及部分黄色类胡萝卜素与红心蛋色素有很好的

论文摘要 硬粒小麦(Triticum durum Desf.)又名杜伦小麦,其产量逊于普通小麦,播种面积约占世界小麦总面积的10%,是仅次于普通小麦的世界第二大类麦类作物。其蛋

随着研究的深入，类胡萝卜素在人类健康及动物生产中的作用日益受到重视，但其吸收、转运及代谢机制尚不完全明确。. 本文在论述类胡萝卜素的基本特征、吸收

β-胡萝卜素和类胡萝卡素广泛存在自然界中.作为维生素A的前体,可提高人体的免疫能力,也是一种抗氧化剂,可淬灭与清除机体内产生的自由基.重要的是β-胡萝卜素和

类胡萝卜素是一类广泛存在于自然界的脂溶性色素,体内外研究表明具有抗氧化、抗凋亡和抗癌作用。流行病学研究表明,富含类胡萝卜素的水果和蔬菜等食物能够降低慢

“茶叶中类胡萝卜素香气前体研究进展”出自《食品与发酵工业》期刊2019年第5期文献，主题关键词涉及有茶叶、类 胡萝卜素、香气前体等。钛学术提供该文献下载

类胡萝i-素研究进展一、引言类胡萝1-素(Carotenoids)是一类广泛存在于自然界中的天然色素。近年来,我国研究者对类胡萝卜素抗氧化、预防慢性疾病以及保护视力等

(2)已经发表的与类胡萝卜素合成调控相关的基因 如果关注的基因,在其它物种中有相关文献报道,直接将该物种的基因与其它物 种进行 BLAST,然后按照上面新基因的研究思路证明其生

本文是为大家整理的类胡萝卜素主题相关的10篇毕业论文文献，包括5篇期刊论文和5篇学位论文，为类胡萝卜素选题相关人员撰写毕业论文提供参考。 1.[期刊论文]

图1 温度对类胡萝卜素稳定性的影响图 由图1可以看出，类胡萝卜素在低于50℃的热处理下比较稳定，但在高温下类胡萝卜素吸光值下降很明显。 3.2 光照对类胡