食品保鲜技术论文参考文献

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《食品保鲜技术》是2004年中国物资出版社出版的图书，作者是刘北林。内容简介 本书经有关专家审阅，既可作为普通高等院校、高职高专物流工程与管理、市场营销、电子商务、商品学等专

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参考文献： 【1】汪禄祥.果蔬贮藏、保鲜中所采用的物理技术方法[ J] .食品工业科技, 2002( 4) : 77- 79 【2】关于发布食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》的公