食品化学的主要研究内容论文

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摘要一、食品化学的概念 食品化学是用化学的理论和方法研究食品本质的科学, 它通过食 品营养价值、 安全性和 风味特征的研究,阐明食品的组成,性质、结构和功能,以及

咨询记录 · 回答于2024-06-03 13:15:10

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