膳食纤维功能性食品的论文文献

膳食纤维具有多种营养功能, 是人体健康所必需的物质, 也是一类比较理想的保健性食品原料, 所以膳食纤维在食品工业中已获得了一定的应用 [3]。. 膳食纤维主要

学院:动物科学技术学院班级：姓名：学号：课程论文题目:课程名称:评阅成绩:评阅意见:成绩评定教师签名:日期:浅谈功能食品之膳食纤维学生:(动物科学技术学院动

3 功能性食品对老年人肠道菌群的影响 近年来, 功能性食品成为人们研究的热点.经过大量动物试验和人体试验, 人们近年来在研究过程中有所发现的对老年人肠道菌群

但对于菠萝中膳食纤维等功能性成分的系统研究甚少。 本研究以金钻、卡因、甜蜜蜜、粤脆、冬蜜、巴厘、澳卡、苹果、台湾卡因、香水、珍珠、蜜宝12个菠萝

题目：膳食纤维研究现状及发展趋势编辑：司马小摘要阐述了膳食纤维的概念,从膳食纤维的提取与测定2方面综述了膳食纤维国内外研究现状,并概括了膳食纤维研

本文综述了膳食纤维的概念与主要成分的结构及特性。膳食纤维具有预防肠道疾病、冠心病和糖尿病, 降血压, 抗乳腺癌等生理功能。总结了膳食纤维国内研究现状及发

鉴于此,本研究对膳食纤维的保健功能及主要膳食纤维在食品添加中的应用与前景作以下探作文/zuowe膳食纤维的保健功能维护肠道健康膳食纤维有刺激肠蠕动的作用,

“ 人群膳食营养目标” 中, 将其列入继蛋白质、 脂肪、 糖类、 维生素、 矿物质和水之后的第七大营养素, 膳食纤维作为一种极重要的功能性食品基料已成为食品工

2 膳食纤维在功能性食品中的应用 膳食纤维可广泛应用到各种食品、保健品和医药制品中，应用的主要目的是补充人体生理所需的膳食纤维量，增加产品保健功能、

研究表明,膳食纤维含量充足的饮食, 无论是在预防还是在治疗糖尿病方面都具有特殊的功效。 三.膳食纤维在功能性食品中的应用 膳食纤维可广泛应用到各种食品、保健品和医药制品